Peppino Tripaziello

English: Picture of an authentic Neapolitan Pi... peppino

Eccomi, mi presento: Giuseppe Tripaziello, cuoco pizzaiolo.

Peppino per gli amici, quindi anche per voi.

Ma mica un cuoco pizzaiolo qualunque! Eh no ssignorimiei, qui si parla di cuochi pizzaioli da generazioni e generazioni! Il mio bis bis bis avolo fu uno dei primi pizzaioli di Napoli a creare l’impasto della pizza Margherita. E molto prima del 1889 (anno in cui si dice sia nata la pizza)! Ma prima di lui, altri avi hanno fatto la storia, portando la la cucina napoletana nel mondo…

Sapete quante persone parlano il napoletano? La stima è di 11 milioni di persone. Siamo al 77 posto tra le lingue più parlate nel mondo, prima dello svedese, del bulgaro e del ceco, senza tener conto degli emigranti sparsi in Canada, Stati Uniti, Brasile e Argentina….

Insomma noi napoletani siamo universali,  un popolo di emigranti, che ama l’avventura, conosciuti in ogni angolo della terra…

 

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